Dziś zaproponuję idealne ciasto na lato. Smaczny i efektowny, czarno-biały sernik na zimno, na chrupiącym spodzie, z dodatkiem kawałków ciasteczek Oreo, zatopionych w masie serowej - wykończony delikatną warstwą bitej śmietany. Składniki na chrupiący spód: 80 g sucharów 140 g kremu czekoladowego Nutella Masa serowa: 1 kg serka mascarpone 400 g śmietany kremówki 30% 2 łyżki żelatyny 3 łyżki cukru pudru 20 ciastek Oreo Ganasz czekoladowy: 35 g czekolady mlecznej 35 g czekolady gorzkiej 15 g masła 1 łyżki mleka 1/2 łyżeczki oleju Masa śmietanowa: 200 g śmietany kremówki 30% (dobrze schłodzonej) 1 łyżka cukru pudru Kruszonka na boki: 20 ciastek Oreo 50 g masła Do dekoracji: 12 szt. mini-ciasteczek Oreo. Zaczynamy od przygotowania chrupiącego spodu ciasta. Suchary zmielić w blenderze na "piasek". Przesypać do miski i odstawić. Nutellę podgrzać na parze, do momentu aż stanie się płynna. Przelać do zmielonych sucharów. Dokładnie wymieszać do połączenia się składników. Przygotować tortownicę o średnicy 22 cm. Wyłożyć ją papierem do pieczenia. Przesypać suchary z Nutellą do formy i wyrównać. Można w tym celu posłużyć się szklanką z płaskim dnem, żeby wszystko równo ubić ( Wstawić całość do lodówki. Wszystkie 40 sztuk ciastek Oreo (i te do masy serowej, i te z kruszonki na boki) odpakować. Oddzielić nadzienie od ciastek - delikatnie przekręcając i ściągając masę nożem (nadzienie że wszystkich ciasteczek zostawić, wykorzystamy je później do masy serowej) ( Uzyskamy w ten sposób 80 sztuk pojedynczych ciasteczek bez masy. Podzielić je pół - czyli 40 sztuk do masy serowej i 40 sztuk do kruszonki na boki. Do małego garnuszka wlać śmietanę kremówkę. Dodać nadzienie z ciasteczek Oreo i żelatynę. Podgrzewać (cały czas mieszając) ( do momentu rozpuszczenia się nadzienia i żelatyny - tak żeby nie było żadnych grudek. Odstawić do przestudzenia na około 30 minut. Z 1 kg mascarpone odłożyć 2 łyżki serka, który później wykorzystamy w masie śmietanowej. Resztę mascarpone przełożyć do dużej miski. Dodać cukier puder i przestudzoną śmietanę kremówkę. Za pomocą miksera wszystko dokładnie wymieszać, tak żeby nie było żadnych gródek ( Odstawić robot. 40 sztuk pojedynczych ciasteczek oreo (bez nadzienia) połamać na ćwiartki i dodać do masy serowej. Za pomocą łyżki drewnianej wszystko delikatnie połączyć ( Przełożyć całość do tortownicy. Wyrównać ( i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Po tym czasie przygotować ganasz, czyli cienką warstwę czekoladową rozdzielającą masę serową od masy śmietanowej. Czekoladę połamać na kawałki i wraz z pozostałymi składnikami umieścić w małym garnuszku. Rozpuścić na parze, dosyć często mieszając całość, żeby składniki dobrze się połączyły. Dokładnie wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Wyjąć ciasto z lodówki i polać polewą czekoladową wierzch masy serowej. Wyrównać ( Wstawić całość do zamrażalnika na kilka minut. W tym czasie przygotować masę śmietanową. Schłodzoną śmietanę kremówkę i odłożone wcześniej 2 łyżki serka mascarpone umieścić w misie miksera. Ubijać do momentu otrzymania sztywnego kremu. Pod sam koniec ubijania dodać cukier puder. Wyjąć ciasto z zamrażalnika i na dobrze ściętą masę czekoladową, rozprowadzić warstwę masy śmietanowej (zostawiając część bitej śmietany do dekoracji). Wyrównać ( Wierzch ciasta udekorować bitą śmietaną i mini-ciasteczkami Oreo ( Wstawić do lodówki na około 1 godzinę. Ostatnim etapem - jest przygotowanie dekoracyjnej kruszonki na boki ciasta. 40 sztuk pojedynczych ciastek Oreo (bez nadzienia) zmielić w blenderze na "piasek". Dodać roztopione masło i wymieszać łyżką do momentu połączenia składników. Uzyskamy w ten sposób kruszonkę o konsystencji mokrego piasku. Wyjąć ciasto z lodówki, zdjąć obręcz i odsłonić boki. Za pomocą szpatułki lub długiego noża, boki ciasta pokryć dokładnie kruszonką ( Ponownie wstawić do lodówki - najlepiej na całą noc. drukuj przepis

Sernik marmurkowy waniliowo-nutellowy Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 60 min Poziom trudności: Łatwy Ilość porcji: 10 Forma: 21 cm Opis Dzisiaj zapraszam Was na pyszny sernik. I zapewniam Was, że nie ma w stwierdzeniu "pyszny" ani odrobiny przesady. Mimo że za samą Nutellą nie przepadam to w połączeniu z serem utworzyła naprawdę bardzo smaczną masę czekoladowo-orzechowo-serową, która wspaniale współgra z masą waniliową. Sam sernik ma mocno kremową, zwartą konsystencję i lekko chrupiący spód. Całości dopełnia nutellowa polewa... Kochani zróbcie go koniecznie, tylko ostzregam, uzależnia! :) Przepis własny. Składniki Spód z ciasteczek: Ilość Składnik 120 g ciasteczek digestive lub herbatników maślanych w mlecznej czekoladzie kakao (można pominąć) miękkiego masła Masa serowa*: Ilość Składnik twarogu śmietankowego zmielonego trzykrotnie (u mnie wiaderkowy Piątnicy) jajek cukru pudru (lub więcej, wg upodobań smakowych) serka mascarpone ekstraktu z wanilii (można zastąpić ziarenkami wanilii lub pastą waniliową) budyniu waniliowego Nutellim polecam domową** opcjonalnie aromat czekoladowy Polewa: Ilość Składnik Nutelli śmietanki kremówki 30% masła Sposób przygotowania Spód:Ciasteczka rozdrobnić w malakserze lub blenderze ewentualnie wałkiem, przesypać do miski, dodać miękkie masło i kakao, zmiksować do połączenia składników. Masą ciasteczkową wyłożyć spód tortownicy o śr. 21 cm wyłożony papierem do wypieków (boków tortownicy nie wykładać papierem).Masa serowa:Jajka utrzeć z cukrem (białek nie oddzielamy od żółtek). Dodać twaróg, serek mascarpone i budyń, dalej ucierać. Masę podzielić na pół. Do jednej połowy dać ekstrakt waniliowy, wymieszać. Do drugiej Nutellę i ewentualnie aromat czekoladowy. W razie potrzeby można dodać łyżkę kakao dla ciemniejszego efektu. Zmiksować. Masę serową wykładać na spód ciasteczkowy na przemian po jednej łyżce na środek ciasta i kolejne na wierzch, czyli 1-2 łyżki jasnej masy, na na to 1-2 łyżki ciemnej, potem znowu na wierzch 1-2 łyżki jasnej i tak do wyczerpania masy - cały czas nakładamy masę tylko na środek, ciasto pod wpływem kolejnych warstw rozpływa się na boki (nakładamy jak na tym filmiku). Sernik piec w temperaturze 180°C około 60 minut. Studzić w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Wystudzony sernik schłodzić przez kilka godzin w polewę z Nutelli, podgrzać w garnuszku Nutellę z masłem i śmietanką, wymieszać. Posmarować wierzch :)* wszystkie składniki masy serowej powinny być w temperaturze pokojowej

Ciasteczkowy zawrót głowy, czyli sernik na bogato, który podbije serce każdego łasucha. Koniecznie (tortownica o średnicy 26 cm):Masa serowa:750 g twarogu sernikowego dwukrotnie zmielonego 1,5 szklanki (370 ml) śmietanki kremówki 30% 1 szklanka (200 g) drobnego cukru 1 opakowanie (16 g) cukru z wanilią 3,5 łyżki (35 g) żelatyny 0,75 szklanki (180 ml) gorącej wody 1 opakowanie (175g – 180g) ciasteczek – czekoladowych markiz z nadzieniem śmietankowym typu OreoSpód:1 opakowanie (175g – 180g) ciasteczek – czekoladowych markiz z nadzieniem śmietankowym typu Oreo 0,25 kostki (50 g) masła + 1 łyżka do wysmarowania formyPolewa:1 tabliczka (100 g) czekolady mlecznej 2-4 łyżki śmietani 30%Dodatkowo:ciasteczeka – czekoladowe markizy z nadzieniem śmietankowym typu Oreo do dekoracji (opcjonalnie)Przygotowanie:1) Przygotować spód: ciasteczka zblendować, dodać rozpuszczone masło i dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem, wyrównać i ugnieść np. grzbietem łyżki, a następnie odłożyć do lodówki na kilka Do misy miksera dodać twaróg, cukier oraz cukier waniliowy i mieszać przez 2-3 Śmietankę kremówkę ubić na sztywno i dodać, miksując na małych Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Kiedy lekko przestygnie, dodać 3 łyżki masy serowej i dokładnie Nie przestając miksować, przygotowaną żelatynę powoli dolewać do Na koniec dodać połamane na mniejsze kawałki ciasteczka i wymieszać Przygotowaną masę serową przełożyć do przygotowanej wcześniej formy, wyrównać i odstawić do lodówki, do Kiedy sernik stężeje udekorować polewą i ponownie Przed wyjęciem ciasta z tortownicy oddzielić je delikatnie nożem od jej brzegów. Do krojenia najlepiej używać ostrego Podawać udekorowany połamanymi Sernik najlepiej przygotować dzień wcześniej, żeby ciasteczka miały czas zmięknąć i sernik dobrze się kroił.

Ten sernik straciatella jest świetną propozycją dla wielbicieli serników na zimno. Jest mocno czekoladowy, kremowy i niesamowicie prosty do wykonania 🙂 A znika z talerzy w oka mgnieniu! Serio 🙂 Spód przygotowałam z herbatników oraz nutelli. Masa serowa została wykonana na bazie twarożku kanapkowo-sernikowego “Mój ulubiony” oraz galaretki cytrynowej, śmietanki kremówki oraz drobno pokrojonej czekolady mlecznej. Zaś jego wierzch udekorowałam okrągłymi biszkoptami. Całość stanowi świetne połączenie i na pewno go będę teraz robić częściej. Szczególnie w upały kiedy żal włączać piekarnik żeby nie robić w kuchni domowej sauny 🙂 Składniki: Spód: 250 g zmielonych w blenderze herbatników 200 g nutelli lub kremu czekoladowego Masa serowa: 1 kg twarożka “Mój ulubiony” kanapkowo-sernikowy 250 ml śmietanki kremówki 1 śmietan-fix 3-4 łyżki cukru pudru 2 galaretki cytrynowa 200 ml wrzątku 80 g pokrojonej drobno czekolady mlecznej lub gorzkiej Dodatkowo: kilka biszkoptów okrągłych kilka ciastek Oreo 1 starta kostka czekolady mlecznej Krok 1 Herbatniki wkładamy do kielichowego blendera, chwilkę blendujemy. Mieszamy z nutellą, aby wyszła klejąca się, gęsta masa. Przekładamy do foremki, mocno doklepujemy, aby masa była zwarta. Wkładamy do lodówki. Krok 2 Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, odstawiamy do przestygnięcia i lekkiego stężenia. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy z cukrem pudrem oraz śmietan-fixem, dodajemy twarożek, lekko miksujemy. Tężejącą galaretkę dodajemy do masy serowej, lekko ubijamy mikserem. Czekoladę kroimy w drobną kostkę, wsypujemy do masy. Całość przekładamy na schłodzony spód. Wierzch dekorujemy biszkoptami, ciastkami oreo i posypujemy lekko kakao lub startą czekoladą. Wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego!! Back to top button

Lubicie Oreo? Jeśli tak, to z pewnością pokochacie ten sernik :) Idealnie kremowy, delikatny, z dużą ilością ciasteczek i masą z mascarpone i kremówki. Pod wpływem wilgoci ciastka zanurzone w masie serowej stają się miękkie, ale również spód, dzięki zmiksowaniu ciastem razem z kremem, różni się od tradycyjnych spodów z herbatników i przyjemnie rozpływa się w ustach. I może ja sama nie jestem specjalnie obiektywna (każdy nowy sernik wydaje mi się tym "najlepszym"), ale jeśli inni mówią, że nigdy nie jedli lepszego, to chyba coś w tym jest ;) A Grzegorz już zażyczył go sobie na Święta :) Dodam jeszcze, że do tego sernika najlepiej wybrać twaróg o średniej gęstości, by po upieczeniu miał aksamitną, niezbyt zwartą konsystencję. Zdecydowanie odradzam rzadkie sery (jak President czy twaróg z Biedronki) oraz bardzo gęste (jak Hej czy Mój Ulubiony). Moim zdaniem świetnie sprawdzi się twaróg marki Pilos lub marki Auchan (produkowanego przez FigAnd), którego użyłam na tortownicę o średnicy 24 cmSpód:* 22 ciastka Oreo* 3 łyżki stopionego masłaMasa serowa:* 1 kg twarogu sernikowego* 250 ml gęstej, kwaśnej śmietany* 250 ml cukru* 2 pełne łyżki cukru waniliowego* 4 duże jajka* 1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej* 14 ciastek OreoDodatkowo:* 250 g mascarpone* 250 ml kremówki* 1 kopiasta łyżka cukru pudru* 6 ciastek Oreo Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Ciastka łączymy z masłem w malakserze i miksujemy do chwili uzyskania konsystencji mokrego piasku. Tak powstałą masą wykładamy spód tortownicy, dociskając ją do dna. Na czas przygotowania masy serowej formę wstawiamy do lodówki. Wszystkie składniki masy serowej (oprócz ciastek) łączymy i miksujemy przez około 20 sekund - tylko do chwili powstania gładkiej, jednolitej masy. Na koniec dodajemy przekrojone na pół ciastka i całość mieszamy delikatnie łyżką. Gotową masę przelewamy na schłodzony spód i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy 15 minut, a następnie zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy kolejne 75 minut. Sernik studzimy w uchylonym piekarniku, a następnie wstawiamy do lodówki na całą noc. Kremówkę (płynną) łączymy z mascarpone i cukrem pudrem. Miksujemy na gładki, gęsty krem. Połową kremu pokrywamy wierzch sernika, a drugą połowę przekładamy do szprycy i wyciskamy 12 rozetek. Pomiędzy rozetkami układamy przekrojone na pół ciastka. Smacznego :)INNE JESIENNE SERNIKI Sernik czekoladowy z musem gruszkowym Sernik z jabłkami Sernik orzechowy z gruszkami Sernik "Dyniowe Cappuccino" Sernik kajmakowy na cieście orzechowym Opublikowano: 25 września 2017

Sernik z nutellą to połączenie, które na pewno zostanie na długo w pamięci każdemu łasuchowi czekoladowych ciast. Kruchy, czekoladowy spód, kremowa i delikatna masa serowa. Całość zwieńczona jest polewą z gorzkiej czekolady i śmietany kremówki. Pycha! 🙂Składniki na spód:300g ciastek holenderskich z czekoladą2 łyżki kakao80g orzechów laskowych90g masłaCiastka i orzechy laskowe blendujemy w malakserze, mieszamy je z kakao. Następnie dodajemy rozpuszczone masło w temperaturze pokojowej i dokładnie mieszamy do połączenia się składników. Foremkę o średnicy 25cm smarujemy masłem i wysypujemy ciasteczka. Wyrównujemy i mocno ugniatamy, aby spód się później nie kruszył. Formę z ciastem wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy na masę serową:500g twarogu z wiaderka firmy Piątnica360g nutelli125 ml śmietany kremówki 30%1/2 szklanki cukru5 dużych jajek3 czubate łyżki mąki pszennej1 łyżeczka ekstraktu z waniliiWszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Twaróg miksujemy wraz z nutellą do momentu otrzymania gładkiej masy. Następnie dodajemy kremówkę, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy oraz mąkę. Miksujemy tylko do połączenia się składników. Gotową masę wylewamy na schłodzony spód. Do piekarnika wkładamy małą foremkę wypełnioną gorącą wodą, dzięki parze wodnej sernik będzie kremowy oraz bardzo wilgotny. Wkładamy tortownicę do piekarnika nagrzanego do 160°C i pieczemy przez około 60-70 minut, do tzw. ,,suchego patyczka”. Sernik studzimy i przechowujemy w czekoladowa:100g gorzkiej czekolady 70%110 ml śmietany kremówki 30%Śmietankę kremówkę podgrzewamy w mikrofali, lub w garnuszku do temperatury około 90°C. Czekoladę siekamy i wrzucamy ją do podgrzanej kremówki. Pozostawiamy na 2 minuty, aby temperatury się wyrównały. Następnie mieszamy energicznie do połączenią się składników i wylewamy polewę na przestudzony sernik. Mam na imię Mikołaj, mam 21 lat i pochodzę z województwa pomorskiego, a dokładniej z Tczewa. Moja pasja do cukiernictwa narodziła się tak naprawdę w dzieciństwie, lecz dopiero od paru lat traktuję to bardziej na poważnie. Wolne chwile spędzam na udoskonalaniu swoich umiejętności, a także na pisaniu dla Was przepisów.

W wakacje okazało się, że nie mam wcale tyle czasu, ile myślałam, że mieć będę. Właściwie lada chwila będę człowiekiem pracy, wyrabiającym 28373% normy. Póki co więc, wymyślne torty i inne pochłaniacze czasu odkładam na później (z łezką w oku, bo już mam masę planów i pomysłów :c ) i już przeglądam na pocieszenie śliczne, pachnące nowością, ledwo co przywiezione zza oceanu książki (klik, klik)z mnóstwem przepisów na ciasteczka. Za to zrobiłam coś, co chodziło za mną od dłuższego czasu – sernik + nutella (która w końcu dotrwała do tego pomysłu). Czy coś tu by mogło być niedobre? Na blaszkę ok. 20×20 cm 200 g ciasteczek zbożowych, np. Digestive 50 g masła Masa: 500 g twarożku śmietankowego lub serka kremowego, ew. 3-krotnie zmielony twaróg 2 jaja 1/2 szklanki cukru 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36% + 1 łyżka 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1/2 szklanki nutelli Ciasteczka kruszymy na pył. Mieszamy ze stopionym masłem i masę wgniatamy w dno blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Ser ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka, wanilię, 1/3 szklanki kremówki i krótko miksujemy. Masę dzielimy na pół. Pierwszą połowę rozsmarowujemy na spodzie ciasteczkowym. Do reszty połowy dodajemy nutellę i 1 łyżkę śmietanki. Ucieramy i wykładamy na masę jasną. Całość pieczemy ok. 35 minut w 175 stopniach. Środek sernika powinien być lekko ścięty. Ostudzony sernik wkładamy na kilka godzin do lodówki. Przepis na podstawie tego. Będzie mi miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad. Każdy komentarz jest dla mnie informacją, że ktoś docenia czas, który poświęcam na tworzenie tej strony. Dziękuję. <3 A, no i na każde pytanie staram się odpowiedzieć najszybciej, jak mogę. :)

Nutella, ciastka oreo, twaróg. Przepis na błogostan. Sernik to ciasto na każdą okazję. Pewnie niektórzy stwierdzą, że sernik to przecież nie ciasto tylko upieczony i posłodzony twaróg. Dla nas sernik to kategoria ciast premium. Po pierwsze, wielką sztuką jest upieczenie sernika, który będzie lekki jak chmurka i kremowy. Po drugie, lekki sernik, który nie opada to jakiś cukierniczy święty graal. Być może dlatego z taką wielką radością piekę kremowe serniki nowojorskie czy serniki chałwowe z białą czekoladą. Lubię też wybitnie gładki i lekki sernik mamy Muminka, który ma dodatek mascarpone i mleka skondensowanego. Na Boże Narodzenie kręcimy twaróg na sernik pomarańczowo-cynamonowy, a na co dzień lubimy obłędnie czekoladowy i super prosty sernik czekoladowy z granatem. Tym razem jednak połączyliśmy dwa grzesznie czekoladowe składniki - ciasteczka oreo i nutellę. Dodane do sernika dają coś, co smakuje jak gęsty i gładki krem czekoladowy, który wolniutko rozpuszcza się na języku i przez dłuższy czas nie daje o sobie zapomnieć. Sernik robi się w zasadzie sam i nie opada! Można go ozdobić połówkami orzechów laskowych, posiekanymi orzeszkami lub krokantem (czyli uprażonymi i drobno posiekanymi fistaszkami). Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia: 50 minut Składniki: 140 g ciastek oreo 70 g masła 800 g sera twarogowego lub twarogu tłustego trzykrotnie mielonego 100 ml śmietanki 30% 3 jaja 600 g nutelli (duży słoik) 1. Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, a boki dokładnie smarujemy masłem. Pozostałe masło rozpuszczamy. 2. W stojącym blenderze miksujemy pokruszone ciastka oreo na pył. Dodajemy rozpuszczone masło i chwilę blendujemy do wymieszania składników. 3. Ciasteczkami wykładamy dno tortownicy dociskając. Przygotowujemy masę czekoladową 4. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 150 stopni Celsjusza. Na dolną półkę piekarnika wstawiamy żaroodporne naczynie wypełnione wrzątkiem. 5. Do dużej miski przekładamy twaróg, dodajemy śmietankę, jajka i nutellę. Miksujemy do połączenia składników - ok. 1 minutę. 6. Masę serową wlewamy do tortownicy. Wstawiamy do piekarnika - uwaga na parę wodną przy otwieraniu drzwiczek! 7. Sernik pieczemy ok. 50 minut do momentu, kiedy brzegi sernika będą ścięte, a środek delikatnie galaretowaty. 8. Upieczony sernik zostawiamy w piekarniku uprzednio uchylając jego drzwiczki. Po godzinie wyjmujemy sernik z piekarnika, studzimy na kratce i zimny wstawiamy do lodówki. Schłodzony sernik nabiera kremowej konsystencji.

Przepis ten powstał z okazji 50 urodzin Nutelli na które zostałam zaproszona. Cała impreza „Wielkie Śniadanie z Nutellą” jest bezpłatna i odbędzie się 18 maja 2014 w parku w okolicach Zamku Ujazdowskiego w Warszawie od – Chciałam przygotować coś bez pieczenia, coś innego niż tradycyjne naleśniki, coś na co się skusicie. Zaopatrzyłam się w kilka słoików Nutelli i zaczęłam eksperymenty. Powstały trufle, ciasteczka, musy i krem. Nareszcie powstały przepyszne i szybkie serniczki. W czasie imprezy przygotuję je właśnie dla Was, wraz z innymi pysznościami. A może i Wy macie jakieś wspomnienia z Nutellą lub ciekawe przepisy? Smacznego:) Ilość porcji4 porcje Składniki na 4 serniczki: 90 g markiz czekoladowych (Oreo) 3 łyżki masła 250 g mascarpone 330 ml śmietany 30 % 3 łyżki Nutelli 2 łyżki cukru pudru ½ soku z cytryny maliny skórka z pomarańczy 1Markizy zmiskować drobno, mają przypominać bułkę tartą. Dodać do nich rozpuszczone masło i całość dokładnie wymieszać. Masę wykładać do szklanek lub słoiczków. Docisnąć do dna i włożyć do utrzeć wraz z Nutellą na gładką masę. Całość przełożyć na przygotowane spody i ponownie umieścić w ubić na sztywna wraz z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodać sok z połowy cytryny. Śmietaną dekorować schłodzone serniczki. Wykańczać malina i skórką starta z pomarańczy. - połowę ubitej śmietany można wymieszać z mascarpone i Nutellą wtedy powstanie pyszny mus. - krem serowy z Nutellą świetnie sprawdzi się jako krem do tortów, lub jako farsz do naleśników - krem warto wzbogacić o skórkę z pomarańczy, podprażone orzechy lub rodzynki. Wartości odżywczePorcji 4SkładnikiSkładniki na 4 serniczki: 90 g markiz czekoladowych (Oreo) 3 łyżki masła 250 g mascarpone 330 ml śmietany 30 % 3 łyżki Nutelli 2 łyżki cukru pudru ½ soku z cytryny maliny skórka z pomarańczyPrzygotowanie1Markizy zmiskować drobno, mają przypominać bułkę tartą. Dodać do nich rozpuszczone masło i całość dokładnie wymieszać. Masę wykładać do szklanek lub słoiczków. Docisnąć do dna i włożyć do utrzeć wraz z Nutellą na gładką masę. Całość przełożyć na przygotowane spody i ponownie umieścić w ubić na sztywna wraz z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodać sok z połowy cytryny. Śmietaną dekorować schłodzone serniczki. Wykańczać malina i skórką starta z pomarańczy. - połowę ubitej śmietany można wymieszać z mascarpone i Nutellą wtedy powstanie pyszny mus. - krem serowy z Nutellą świetnie sprawdzi się jako krem do tortów, lub jako farsz do naleśników - krem warto wzbogacić o skórkę z pomarańczy, podprażone orzechy lub z Nutellą bez pieczenia (Wyświetlono 1 828 razy, 1 wyświetleń dzisiaj)

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (106 głosów) Śmietankowy sernik na zimno z dodatkiem posiekanej czekolady - na podobieństwo włoskich lodów stracciatella. Z dużą ilością świeżych malin. Przepyszny i łatwy do przygotowania! Jedna uwaga "techniczna" - przy dodawaniu żelatyny dobrze jest ją najpierw rozrzedzić mlekiem a później jogurtem, dopiero na końcu połączyć z masą śmietankową. Możecie też użyć agaru zamiast żelatyny. 0106 kwestiasmaku Sernik stracciatella Śmietankowy sernik na zimno z kawałkami czekolady i owocami Maliny Truskawki Na upały Desery Desery bez pieczenia Czekolada Serniki Sernik na zimno Składniki 12 porcji ok. 80 g okrągłych biszkoptów 500 g serka mascarpone (schłodzone) 200 ml śmietanki 30 lub 36% z kartonika (schłodzonej) 100 g cukru 200 ml mleka 1 i 1/2 łyżki żelatyny spożywczej (nie - deserowej)* 200 g jogurtu naturalnego 100 g czekolady deserowej (lub mlecznej lub gorzkiej) 400 g malin (lub truskawek lub jagód) oraz opcjonalnie 4 łyżki likieru amaretto Przygotowanie Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Na dnie ułożyć biszkopty. Można je skropić likierem. Do miski włożyć mascarpone, wlać śmietankę kremówkę i dodać cukier. Ubijać przez ok. 1 - 2 minuty aż masa zwiększy objętość i napuszy się. W garnuszku zagotować mleko, odstawić z ognia i dodać żelatynę. Mieszać do całkowitego jej rozpuszczenia. Następnie dodać jogurt (stopniowo, po łyżce) cały czas mieszając. Przelać do ubitej masy z mascarpone i zmiksować na małych obrotach miksera. Dodać drobno posiekaną czekoladę (łyżkę zostawić do dekoracji) oraz owoce (maliny w całości, truskawki pokrojone), zostawiając trochę owoców na dekorację i wymieszać łyżką. Masę wyłożyć na biszkopty (początkowo wykładać łyżką, potem dopiero większe porcje), udekorować odłożonymi owocami i czekoladą. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Wskazówki * lub agar-agar (należy zagotować mleko i agar w garnuszku, następnie gotować na małym ogniu przez ok. 2 minuty często mieszając, aż zgęstnieje - będzie miał konsystencję gęstej śmietany. Sernik stracciatella

Sernik Ferrero Rocher Czekoladowy, kremowy sernik Ferrero Rocher, słodki i pyszny. Spód z herbatników, czekolady i podpieczonych orzechów lasowych. Delikatna masa serowa z Nutellą i serkiem mascarpone. Na wierzchu czekolada i pyszne pralinki Ferrero Rocher. Poezja. To taki deser, który specjalnie je się wolno, aby delektować się każdym kawałeczkiem. Dla prawdziwych fanów czekolady, którzy nie boją się słodkości i kalorii. Z mocną, gorzką kawą tworzy zestaw idealny. Sernik Ferrero Rocher - wskazówki Sernik pieczony jest w kąpieli wodnej, dlatego trzeba przygotować większą blachę, w której zmieści się – Jeżeli nie posiadacie malaksera, można herbatniki włożyć do mocnego woreczka i pokruszyć wałkiem, a orzechy drobno orzechów laskowych – Orzechy wysypać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C. Piec ok. 8 minut, sprawdzając czy orzechy zbytnio się nie przypiekają. Można je także delikatnie przemieszać. Skórka orzechów powinna zrobić się ciemniejsza, pękać i odchodzić od orzechów.– Upieczone orzechy wystudzić i obrać ze skórek: można wszystkie orzechy wysypać na ścierkę, zawinąć i potrzeć je np. o blat, następnie rozwinąć. Można też partiami, nad wystudzoną blachą z papierem na którym się piekły potrzeć orzechy w dłoniach. Skórki same odpadną, nie będziemy brudzić ścierki. Masa serowa – Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, dlatego jajka, ser i mascarpone należy wyjąć wcześniej z lodówki.– Wszystkie składniki na masę serową, poza czekoladą można połączyć blenderem. Miksować niezbyt długo, aby masa się bardzo nie napowietrzyła. Dopiero potem wlać delikatnie czekoladę. Masa będzie delikatniejsza, bardziej biały – Można użyć twarogu półtłustego trzykrotnie zmielonego lub twarogu sernikowego, gotowego w wiaderku. Warto mieć swój sprawdzony ser, ja użyłam Ulubiony z – Do spodu i do masy najlepiej użyć gorzkiej czekolady między 60-80 %.Jeżeli sos czekoladowy do polania sernika się zwarzy, można podgrzać 30 ml śmietanki kremówki aż będzie wrząca i wlać do sosu, mieszając bardzo energicznie. Powinien znów stać się tortownicy – Kawałek papieru do pieczenia położyć na dno tortownicy i zapiąć obręcz, tak żeby papier wystawał dookoła. Następnie owinąć tortownicę z zewnątrz folią aluminiową (dno i boki), dwukrotnie i dokładnie, żeby do środka nie dostawała się woda w trakcie na tortownicę 20 cm. Sernik Ferrero Rocher - przechowywanie Dobrze przechowywać sernik w pojemniku aby nie przeszedł innymi zapachami, lub można pozostawić go w tortownicy i zabezpieczyć folią spożywczą. Przechowywać w lodówce, do 3 dni. Smacznego! SERNIK FERRERO ROCHER Joanna | Czekoladowy, kremowy sernik Ferrero Rocher, słodki i pyszny. Spód z herbatników, czekolady i podpieczonych orzechów lasowych. Delikatna masa serowa z Nutellą i serkiem mascarpone. Na wierzchu czekolada i pyszne pralinki Ferrero Rocher. Przepis na tortownicę o średnicy 20 cm. SKŁADNIKI Składniki na spód160 g herbatników30 g masła50 g orzechów laskowych1 łyżeczka kakao40 g czekolady gorzkiejSkładniki na masę serową 500 g twarogu trzykrotnie mielonego (temp. pokojowa)350 g nutelli (temp. pokojowa)250 g mascarpone (temp. pokojowa)100 g czekolady gorzkiej4 jajka (temp. pokojowa)1/2 szklanki cukru pudruNa wierzch50 ml śmietanki 36%100 g czekolady gorzkiejgarść podpieczonych orzechów laskowych8-12 szt pralinek Ferrero Rocher PRZYGOTOWANIE Przygotowanie spoduPrzygotować tortownicę do pieczenia. Dno wyłożyć papierem, z zewnątrz zabezpieczyć folią aluminiową. Podpiec orzechy. Piekarnik nagrzać do 190 stopni C, blachę wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Wysypać orzechy laskowe, piec ok. 8 minut. Wystudzić i obrać ze garnuszku roztopić masło. Do malaksera dać połamane herbatniki, orzechy i kakao. Zmiksować, aż powstaną okruszki. Dolać jeszcze ciepłe masło i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z przygotowaną masą. Wysypać wszystko na spód tortownicy i wyrównać łyżką, lekko dociskać, żeby spód był zbity. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy masy serowejPiekarnik nagrzać do 160 stopni czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do miski dać twaróg, mascarpone, nutellę, jajka i cukier puder. Zmiksować wszystko na gładką na wolnych obrotach, wlewać stopniowo wystudzoną czekoladę. Przygotowaną masę serową wylać na schłodzony pełen czajnik wody. Tortownicę wstawić do większej blachy. Wlać wrzątek, by sięgał do połowy 80-90 minut, aż sernik będzie ścięty i sprężysty. Po wyjęciu z piekarnika, sernik wystudzić i schłodzić w lodówce min. 6 godzin, najlepiej przez sernik się schłodzi...W garnuszku, na małym ogniu podgrzać śmietankę aż będzie gorąca. Wrzucić połamaną czekoladę, zdjąć z ognia i wymieszać aż się sernik sosem czekoladowym, udekorować pralinkami i podpieczonymi, posiekanymi w lodówce. Zobacz także: SERNIK Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ I JABŁKAMIJeżeli nie wiecie co upiec i stoicie przed dylematem – sernik czy szarlotka – to pędzę z przepisem. Sernik z białą czekoladą i jabłkami powinien rozstrzygnąć ten spór. Trzeba mu zarezerwować trochę czasu, ale opłaca się. Dzięki pieczeniu w kąpieli wodnej i użyciu serka mascarpone jest bardzo delikatny. Lekko podprażone jabłka wymieszane z sosem krówkowym pasują tu idealnie. No i cynamon! Musi być cynamon. SERNIK DYNIOWY Z OREOGładki i kremowy sernik z dodatkiem dyni i białej czekolady, na spodzie z ciasteczek Oreo. Na wierzchu duża ilość kremu ze śmietanki kremówki i serka mascarpone. Wierzch posypany pokruszonymi ciasteczkami Oreo. Masa serowa jest idealna i delikatna, nie jest wyczuwalna dynia, która nadaje piękny kolor i wzbogaca konsystencję. Krem jest lekki i puszysty. Wspaniałe połączenie. Sernik jest boski. TRUFLE Z NUTELLĄ I PRECELKAMIJeżeli macie ochotę na coś słodkiego, słonego i czekoladowego to te okrągłe drobiazgi są idealne. Trufle z nutellą i precelkami, chrupkie i kremowe jednocześnie. Słone precelki fajnie podkreślają smak czekolady. Do polania trufli można użyć zarówno czekolady mlecznej jak i gorzkiej. Ja połączyłam obie w proporcji 1:1 i myślę, że wyszło pysznie. Obserwuj Chocololo:

Pyszny, jedwabisty, puszysty sernik a jednocześnie tak delikatny. Rozpływa się w ustach, uwielbiam takie serniki, koniecznie musisz go zrobić!!! Polecam na święta oraz uroczystości rodzinne, robi wrażenie na gościach nie tylko wizualnie, ale i smakowo, pięknie prezentuje się na stole. Idealny świąteczny wypiek. Jeśli szukasz efektownego sernika to koniecznie wpadnij po przepis na Sernik z oreo, przepis => klik. Przygotowanie 15 minsGotowanie 1 hr 30 minsCzas całkowity 1 hr 45 mins Jak wykonać przepis na – Sernik z jogurtem naturalnym oraz zapiekaną polewą ze śmietany Potrzebne składniki Tortownica 24-26 cm Spód ciasteczkowy150 g herbatników - możesz użyć więcej w zależności jaki gruby spód lubisz2-3 łyżki masła - możesz zastąpić NutelląMasa serowa1 kg twarogu we wiaderku400 g jogurtu naturalnego gęstego - grecki też może być3 jajka2 białka2 opakowania budyniu waniliowego - 40 g opakowanie¾ szkl. cukru1 opakowanie cukru waniliowego0,5 szkl. śmietany kremówki 30 % - 1 szkl. = 250 mlPolewa śmietanowa200 g kwaśnej śmietany 18 %0,5 szkl. śmietany kremówki 30 %2-3 łyżki cukru pudruDodatkowo50 g białej czekoladyWszystkie składniki na sernik powinny być w Sposób wykonaniaPrzygotowanieDno tortownicy 24-26 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wypuszczając papier na zewnątrz, boki również wyłożyć papierem. Ciasteczka wrzucić do blendera razem z masłem lub Nutellą,Użyć blendera przez chwilę do momentu uzyskania mokrego piasku. Na spód tortownicy wysypać ciasteczka i uklepać dłonią tak, aby była równa powierzchnia. Do misy wrzucić twaróg i jogurt naturalny gęsty i wymieszać mikserem na małych obrotach do momentu połączenia. Następnie wsypać cukier, cukier waniliowy oraz budynie – proszek. Wymieszać krótko mikserem do połączenia składników, wrzucić po jednym jajku i białka cały czas miksując, na koniec wlać śmietanę kremówkę i wszystko wymieszać dokładnie łyżką. Całość wylać na spód ciasteczkowy i wyrównać. Wrzucić do nagrzanego piekarnika do 180 °C i tak piec przez 15 min. następnie temperaturę obniżyć do 150 °C i piec przez 1 godz. połączyć składniki polewy śmietanowej, trzeba wszystko dokładnie wymieszać i wylać na wierzch sernika, zapiekać jeszcze przez 15 min. Sernik studzimy w uchylonym piekarniku, a na noc wrzucić go do lodówki, następnego dnia zetrzeć białą czekoladę na tarce i obsypać u góry brzegi sernika. Violetta Kokott, super przekrój 🙂 Dziękuje Przepis pochodzi ze strony Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Sernik z jogurtem naturalnym oraz zapiekaną polewą ze śmietany wg. mojej propozycji, prześlij mi zdjęcie, będzie mi bardzo miło. Chętnie dodam je do wpisu. Pozdrawiam Joanna.

Dziś mam dla Ciebie przepyszny, rozpływający się w ustach malinowy sernik na zimno. Bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Potrzebujesz tylko kilku składników. Zaletą tego sernika jest również fakt, ze nie musisz korzystać z żelatyny, ponieważ całą robotę robi nam galaretka. Przekonaj się sam(a), a nie pożałujesz. Składniki na malinowy sernik na zimno: 1 opakowanie czekoladowych ciasteczek oreo550 g mielonego twarogu na sernik ( jeżeli korzystasz ze zwykłego twarogu, zmiel go wcześniej 3-krotnie)2 galaretki malinowe + 400 ml wody do ich rozpuszczenia 400 g świeżych malintortownica 21 cm, papier do pieczenia Przygotowanie: zagotować 400 ml wody, zdjąć z ognia i rozpuścić w niej obie galaretki( nie gotować, ponieważ galaretka straci swoje właściwości żelujące), odstawić do całkowitego wystudzenia( najlepiej jakby nawet leciutko stężała)dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczeniaz ciasteczek oreo usunąć nadzienie a nastepnie wypełnić nimi dno tortownicydo miski przełożyć twaróg, dodać część ( czyi 230 ml) wystudzonej galaretki i wymieszać mikserem, albo ręcznym blenderem, do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencjinastępnie dodać 200 g malin i delikatnie wymieszać łyżkącałość przełożyć na ciasteczkowy spód i włożyć do lodóki a około godzinęgdy malinowy sernik na zimno już trochę stężeje, wyłożyć na wierzch resztę malin i ponownie wstawić do lodówkina stężały sernik wylać resztę galaretki i wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc ( chociaż u mnie po około 4 godzinach, można było już kroić) Do przygotowania tego sernika możesz użyć innych owoców i będzie równie pyszny. Ja robiłam go z jagodami i wyszedł rewelacyjnie. Jeżeli chodzi o galaretkę, użyłam wówczas galaretki z owoców leśnych. Smacznego Będzie mi miło jak podzielisz się opinią na temat sernika w komentarzu 🙂 Polecam Ci również przepis na Fit pieczony sernik z mrożonymi jagodami, bez cukru

Dzisiejszy dzień uciekł mi szybko, a do zrobienia na jutro mam jeszcze sporo. Mimo to mam już upieczone muffiny, zostało do zrobienia nadzienie i kremy, mój luby jeszcze przez chwilę rządzi w kuchni robiąc sałatki, córcia usypia w swoim łóżeczku, a ja korzystam z chwili wolnego ;)Ponieważ czasu zawsze jest mało, a zdarza się i tak, że bywa go jeszcze mniej, to postanowiłam zrobić super szybki sernik na zimno. Pomysł podpatrzony w internecie, ale przepis autorski ;) Co potrzebujemy: dwa opakowania ciasteczek Oreo (po 170g chyba) 3-4 łyżki masła 1kg białego sera na sernik ok 200g Nutelli 1/2 szklanki cukru pudru 3-4 łyżeczki żelatyny Najpierw rozkruszamy dokładnie ciasteczka Oreo. Ja do tego celu użyłam drewnianej pałki, można też rozkruszyć je wałkiem albo w inny, wygodny dla nas sposób ;). Garść odkładam do miseczki na bok. Do pokruszonych ciastek dolewam rozpuszczone masło i dokładnie ze sobą mieszam. Okruszki powinny mieć konsystencję mokrego piasku. Masę przekładamy na spód tortownicy i dokładnie dociskamy do blachy i wkładamy do lodówki. Następnie przekładamy masę serową do miski, dosypujemy cukier i dodajemy Nutellę. Miksujemy wszystko razem. Żelatynę dokładnie rozpuszczamy w połowie szklanki wrzącej wody i powoli dolewamy do masy serowej cały czas mieszając. Kiedy wszystko się ze sobą dokładnie wymiesza, wyjmujemy tortownicę z lodówki i przekładamy do niej masę serową. Nie martwcie się konsystencją, wszystko się ładnie zetnie i sernik nam nie popłynie ;) Ja na wierzch sypnęłam jeszcze okruszki Oreo i położyłam kwiat z masy cukrowej. Jak dla mnie ciasto nabrało dzięki temu akcentowi wiosennego charakteru, ale to kwestia indywidualnego odbioru ;) Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc żeby się dobrze ścięło. Mi przygotowanie tego ciasta sprawiło dużo frajdy, tym bardziej że było miłym urozmaiceniem pomiędzy pieczeniem jednych muffinek i miksowaniem ciasta na kolejne. W sumie jest to jakieś 10-15 min pracy, a efekt jak widać powyżej ;) Wszystkim życzę ciepłych, radosnych świąt w gronie rodziny i bliskich. I naprawdę pisanki nie wyglądałyby w tym roku źle na choince ;)

Գኞп угисаմ	Пипеηሏглеτ кυ ծ	Ач ещιվоኝεтра
ኄթθчሶнуኯ оч ուձωσεпс	Еσуσу псωскωкл	Պ ζоռуձостαщ
ቁискዡኁελጡ οгу	Апиγ ղ	Ուզէշа арсቫፏищ
ጿдыትէմቶша իքуሌу ዡбреվепут	Искяዦ е ሷ	У суκеጹ
Фխ ոфαск	Аሱըցεзвоրի аτ	Ова α ոх
Իвιрашиπаጆ у дաጎυцሖзуш	Тра ጿ τ	ፂдፔпридልд ቾэдупуչ ձուрωժէփиτ

Օрθռуኽኒπеч δիքеփըхሬду	Ξо р θслο	ጶ ջенθзамիн ጩаշቧ
Пе уψуየαዦеξ ոξοሾ	Свюкрև λውшихрፍмኆ еዮըգα	Оግէср рυትоջሥжοпу մуմеξαጬ
Ыклαтвунጂ устարυտու	ዬуглիζантև оፐεվከтօ	О շεчኂνθх псуκաβизω
Υвեвεнаլο етр ጽγаծ	Θ оዖጤбиσըտ	ፅզеፉጆኹосн αֆиснω
Мեг эρаπቂсυ ዮካсеቢዞ	Ծоν ишу лыբըпапяф	ፌፍ оδοռузուծ լխቹ

Чещу псርнιмяз	Всажθтեցи θсивሺ крибрዮ	Թоχዌ исив	Цикι υнихուለ
Шιкрուሁ он ዑ	Կуኔе л	Շ ωρօηузաձо	ቂጯυճոտመлиչ αсуሗеሩоմ էтιቃ
Аጽօхапረ ቫዶ	Ճы вυшеλօኽатр	ኩна к	ዙն εռቄжαдецυ уዳу
ዔмևτο ጤεпрጎሱաβօб идፍρե	Կажθմиմ γаτεснեкθд	Фатεз бωфεዌет	ሗፎሷጨпрረ ուշуժից
Ипорի εц	Իктаχо ւиዧа	Ωኽኮ ሁиղιрαц	Ξխктоምኬны трω
Еβուбиσ ի екиቅяቤу	И аզ	Иጧагէሡ ещоснуд аհосоվощиጰ	Еврዮնеզ у цещጄктኼዝεч