Najlepsze pieczone żeberka na serio są najlepsze: mięciutki, lepiące się do rąk od pysznego słodko-kwaśnego sosu barbecue. Czas: 4 godziny marynowania, 3 godziny pieczenia Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: 4 Najlepsze pieczone żeberka zrobiliśmy według przepisu Gordona Ramsaya. Lubimy tego kucharza, bo ma proste i smaczne pomysły. A najlepsze pieczone żeberka są mega proste. Cała tajemnica polega na tym, żeby zrobić słodki, gęsty sos do marynaty. A zrobisz go bez najmniejszego problemu, bo jest to najzwyklejszy sos BBQ, który spokojnie zrobisz w domu z łatwo dostępnych składników. W oryginalnym przepisie na najlepsze pieczone żeberka Gordon Ramsay radzi, żeby jako bazę wykorzystać zwykły keczup. U nas sos zrobiliśmy ze zwykłego sosu pomidorowego. Jest zdrowszy i mniej kaloryczny, gdyż nie ma w nim cukru tak jak w keczupie. Bez cukru się jednak nie obejdzie. Sos BBQ musi być słodki. My dodaliśmy do niego 3 łyżki cukru – w oryginale pół szklanki. Naszym zdaniem tyle wystarczy, ale możesz zwiększać lub zmniejszać ilość cukru według własnego gustu. Sos BBQ według tego przepisu możesz używać do pieczenia skrzydełek, udek z kurczaka. Z tego przepisu dowiesz się jak przygotować mięso. Tu ważna uwaga: Gordon Ramsay zrobił sos BBQ dodatkiem mocnego espresso. Jeśli nie lubisz kawy, albo tylko trochę nie dodawaj tego składnika. Jeśli jesteś kawoszem wsyp łyżkę espresso – kawowy sos BBQ zyska wtedy wyjątkowy smak. Najlepsze pieczone żeberka piecze się długo w niskiej temperaturze. To danie, które wstawiasz do piekarnika i możesz pójść na spacer. Po powrocie będzie na ciebie czekać pachnące, rozpływające się w ustach pieczyste. Składniki: 2 kg żeberek Marynata 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka nasion kolendry (lub 1/2 łyżeczki mielonej) ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego (lub duża szczypta mielonego) Sos BBQ 1 cebula 2 ząbki czosnku 400 ml passaty pomidorowej 6 łyżek sosu sojowego 3 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu jabłkowego 1 łyżka espresso (opcjonalnie) 2 łyżki oleju Przygotowanie: Krok 1 Posiekaj z grubsza cebulę i czosnek. Rozgrzej w szerokim rondlu lub na patelni 2 łyżki oleju, wysyp na niego cebulę. Smaż około 5 minut, mieszając, dodaj czosnek, zamieszaj, smaż minutę. Wsyp cukier, podgrzewaj aż się rozpuści. Ostrożnie wlej sos pomidorowy, sos sojowy, dodaj espresso, dobrze wymieszaj, zmniejsz temperaturę i duś na wolnym 30 minut. Sos powinien się dobrze zredukować, zrobić gęsty. Jeśli taki nie będzie po pół godzinie pieczenia zwiększ temperature i odparuj nadmiar płynu. Zdejmij z kuchenni i zmiksuj na gładki sos. Krok 2 Wsyp kolendrę i kumin na patelnię, podgrzewaj chwilę. Przesyp do moździerza i utrzyj na proszek, lub zmiksuj mikserem. Dodaj do ziół pieprz i sól. Wymieszaj. Wsyp przyprawy do sosu BBQ i wymieszaj. Krok 3 Przełóż żeberka do formy do zapiekania i natrzyj marynatą żeberka. Zawiń całe naczynie folią aluminiową lub przykryj. Odstaw do lodówki na 3-4 godziny. Krok 4 Na godzinę przed pieczeniem wyjmij żeberka z lodówki. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni. Wstaw żeberka. Piecz 3 godziny. Rozetnij folię lub odkryj żeberka. Polej je sosem z pieczenia wstaw ponownie do piekarnika i włącz funkcję griil. Jeśli jej nie masz, podkręć temperaturę do 200 stopni. Zapiekaj żeberka, aż lekko się przypieką. Wyjmij z piekarnika. Przestudź, pokrój. Najlepsze pieczone żeberka gotowe. Smacznego!

Super łatwy przepis na super pyszne żeberka. Jedyne czego potrzebujecie to odrobiny cierpliwości. Żeberka pieką się 2 godziny. Za to naprawdę nic nie trzeba z nimi robić. Czas: 2,15 godz Poziom trudności: Łatwe Liczba porcji: Solidne 4 W Polsce na grilu króluje karkówka i kaszanka. Z kolei Amerykanie uwielbiają pieczone żeberka. Pamiętasz „House of cards”? W jednym z pierwszych sezonów, Frank ma w zwyczaju zachodzić do maleńkiej knajpki w Waszyngtonie, żeby zjeść „najlepsze na świecie” żeberka barbecue. Inna sprawa, że knajpka splajtowała… 😉 Dzisiaj polecamy Ci super przepis na najlepsze pieczone żeberka na świecie. Jeśli sądzisz, że jest to danie trudne, to jesteś w błędzie. Zrobienie pieczonych żeberek jest dziecinnie proste. Jedynie czego wymagają to cierpliwości, bo potrzebują czasu na to, żeby się pięknie upiec. Warto poczekać, gdyż żeberka są kruche, soczyste i niesamowicie aromatyczne. Do żeberek polecamy sos barbecue domowej roboty. Też mega prosty. Zrobicisz go w czasie, kiedy pieką się żeberka. Przepis pochodzi z bloga Składniki: 2 kg żeberek 1 szklanka sosu barbecue (według tego przepisu) Marynata 2 łyżeczki suszonego czosnku 1 łyżeczka suszonej cebuli 2 łyżeczki wędzonej papryki lub słodkiej 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu ½ łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka pieprzu kajeńskiego (opcjonalnie) Przygotowanie: Krok 1 Osusz ręcznikiem papierowym lub ściereczką żeberka. Polej je olejem i wysmaruj z obydwu stron. Wymieszaj składniki marynaty i natrzyj nią mięso. Przełóż do nasmarowanego olejem naczynia żaroodpornego. Przykryj pokrywką lub folią aluminiową. Krok 2 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na środkową półkę wstaw żeberka. Piecz 2 godziny. Krok 3 Wyjmij żeberka z piekarnika. Pokrój na kawałki, tak żeby w każdy była kostka (nie poparz się, bo żeberka są gorące). Posmaruj łyżką każde żeberko sosem barbecue z jednej strony. Włącz w piekarniku opcję grill, lub, jeśli jej nie masz, podkręć temperaturę do 210 stopni i wstaw żeberka pod górną grzałkę. Zapiekaj 5-7 minut, aż mięso zacznie się delikatnie przypalać. Wyjmij z piekarnika i posmaruj z drugiej strony żeberka. Znowu zapiekaj przez 5 minut. Wyjmij żeberka i zostaw na kilka minut do przestygnięcia. Smacznego!

Autor: Shutterstock Amerykańskie żeberka, miękkie, aromatyczne i pełne smaku bez problemu przygotujesz we własnym domu Amerykańskie żeberka BBQ to legendarne danie - są miękkie, soczyste, lepkie i pełne aromatu. Marzysz o nich? Możesz je z łatwością przygotować w domowym piekarniku! SKŁADNIKI Na żeberka po amerykańsku: 1,5 kg żeberek wieprzowych Na marynatę do amerykańskich żeberek BBQ: 1 szklanka dobrego keczupu 3 łyżki musztardy o gładkiej konsystencji 3 łyżki sosu sojowego czubata łyżka miodu łyżeczka mielonego kuminu 2-3 łyżki wędzonej papryki w proszku 1 łyżka papryki ostrej w proszku (lub więcej, jeśli wolimy dania ostre) sól i pieprz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Wszystkie składniki marynaty wymieszać, podzielić marynatę na pół. Jedną połową dokładnie natrzeć mięso i zawinąć je szczelnie w folię aluminiową. Odstawić do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Drugą część marynaty również odstawić do lodówki. Zawinięte w folię żeberka najpierw piec w temperaturze 180 stopni przez 1,5 godziny, następnie wyjąć i rozwinąć, posmarować połową pozostałej marynaty i piec kolejne 20 min (w otwartej folii) w temperaturze 200 stopni. Po upływie tego czasu żeberka ponownie wyjąć, posmarować resztą marynaty i piec następne 10 min. Dzięki temu żeberka będą miały lepką (sticky) powierzchnię. Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill? Amerykańskie BBQ - czym się różni od grilla? Amerykanie, podobnie jak Polacy, kochają dania z grilla - mają dla nich nawet specjalną nazwę - skrót BBQ. Pochodzi od słowa barbecue. Jednak amerykańskie BBQ to nieco inny sposób przygotowywania mięsa niż powszechne u nas grillowanie. BBQ to bardziej skomplikowany proces przyrządzania potraw, który odbywa się w nieco niższych temperaturach i trwa znacznie dłużej, bowiem mięso może być opiekane nawet i przez 10 godzin. Amerykanie używają przeważnie grilli gazowych z możliwością regulacji płomieni i temperatury. Ale nie martwmy się, gdyż połowa sukcesu BBQ to właściwie dobrane przyprawy, a czasem i temperaturą przygotowania dań BBQ z powodzeniem możemy sterować - wykorzystując domowy piekarnik. Dlatego tym razem proponujemy przepis na amerykańskie żeberka BBQ z piekarnika. Możecie je także przygotować na grillu - zachowując jednak zasady opisane w przepisie. Zobacz także GALERIĘ: Żeberka pieczone z ziemniakami w woreczku Anna Śmiałek Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, … więcej

10 minut 2 godziny pieczenie bardzo łatwe Porcje: sporo Zeberka w bardzo gestym, pikantnym sosie - moga byc pieczone zarowno na grillu jak i w piekarniku Składniki na żeberka w sosie barbecue Sos: 1 szklanka brazowego cukru 1/4 szklanki sosu Worcestershire 1/3 szklanki sosu sojowego (z mala zawartoscia soli jest najlepszy) 1/4 szklanki octu winnego 1/4 szklanki sosu chili 1/2 szklanki ketchupu 2 lyzeczki ostrej musztardy 2-4 zabki posiekanego czosnku 1/2 lyzeczki granulowanej cebuli troszke pieprzu do smaku 2 kg miesistych zeberek Przygotowanie dania żeberka w sosie barbecue ... Wszystkie skladniki marynaty wymieszac razem. Zeberka zawiniete w folie aluminiowa upiec do miekkosci w temperaturze 180ºC (okolo 1 1/2 godziny), mozna rowniez je ugotowac z dodatkiem sosu sojowego i czosnku. Upieczone lub ugotowane zeberka zalac przygotowana marynata i zostawic na 2 godziny w temperaturze pokojowej lub cala noc w lodowce. Grilowac czesto smarujac sosem i odwracajac, az zeberka beda gorace i przyrumienione. Tak samo postepowac z zeberkami pieczonymi w piekarniku. O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY! Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej! Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy. Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie). ✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu. ✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki. ✅ Proporcje są świetnie dobrane. ✅ Składniki łatwo dostępne. ✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie. Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut! Przepis zawiera lokowanie produktu Grillowane roladki z karkówki z warzywami Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :) To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące... Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret. No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone.... Roladki z indyka ze szparagami i awokado Właśnie zaczyna się sezon na szparagi. Korzystaj, bo jest krótki i te smaczne warzywa będą dostępne na straganach tylko kilka tygodni. Zacznij od przygotowania pysznego obiadu z zielonymi szparagami w roli głównej. Roladki z indyka ze szparagami i awokado to pyszna potrawa na doskonały rodzinny obiad. Chrupiące zielone szparagi i paski awokado otulone sznycalmi z indyka i szynką długo...

Pieczone żeberka z sosem BBQ to dla wielu jedno z dań, które można nazwać esencją grillowanych smaków Ameryki. Historia ich podawania sięga czasów Krzysztofa Kolumba i pierwszych osadników z Europy. Danie łączące europejski smak i karaibskie tradycje kulinarne dobrze przyjęło się w Polsce. Dokąd w Trójmieście warto wybrać się na amerykańskie żeberka? Przedstawiamy kilka propozycji miejsc oferujących ten mięsny Eye, Tomahawk, T-Bone - 5 miejsc z dobrymi stekami w TrójmieścieWhiskey On The Rocks Jak mówimy o grillowanych specjałach rodem ze Stanów Zjednoczonych, to nie mogło w naszym zestawieniu zabraknąć Whiskey on the Rocks . Lokal mieszczący się obecnie na Przymorzu to kwintesencja amerykańskiego pubu, zarówno jeśli chodzi o jedzenie, napoje, jak i klimat wnętrza. Specjałami lokalu są steki podawane na rozgrzanym kamieniu, dania z grilla, burgery, ale również żeberka. Lokal oferuje wyśmienite żeberka w sosie na bazie amerykańskiej Tennessee whiskey - Jacka Danielsa. Półkilogramowy kawałek mięsa podawany jest z sosem i jednym dodatkiem do wyboru spośród: frytek stekowych, frytek z batata, sałatki, buraków z sosie klonowym, fasolki z bułką tartą, sałatki colesław lub kolby kukurydzy. Żeberka w gdańskim lokalu dostaniemy za 69 zł. Czytaj też: Najtaniej w Trójmieście: burgery za mniej niż 25 zł Billy's American RestaurantsKolejnym miejscem w amerykańskim stylu jest Billy's. Restauracja posiada kilka swoich punktów w Trójmieście, trzy w Gdańsku i jeden w Sopocie tuż przed wejściem na molo. Jak zapewniają właściciele restauracji, żeberka są od samego początku istnienia Billy's największym bestsellerem. Na podstawie wyliczeń, do tej pory około 50 tysięcy gości sięgnęło właśnie po to danie. Zachwalane żeberka możemy spróbować w dwóch wariantach: klasycznej i ostrej. Wersja klasyczna to 500 gramów mięsa zamarynowanego według autorskiej receptury i podanego z grillowanym ananasem na wierzchu. Alternatywą, która powinna spodobać się lubiącym nieco ostrzejsze potrawy są pikantne amerykańskie żeberka z dodatkiem papryczek piri-piri i świeżą jalapeno. Obie pozycje w menu restauracji dostaniemy za 59 zł. Dania podawane są z frytkami lub pieczonymi ziemniakami z twarożkiem, sałatką oraz sosem do wyboru. Nowy Browar GdańskiNowy Browar Gdański dał się poznać jako lokal stworzony w industrialnej przestrzeni, w miejscu dawnego browaru miejskiego we Wrzeszczu. Mimo że zdecydowaną chlubą gdańskiego browaru jest piwo, tak w karcie znajdziemy też wiele dań, którymi można rozkoszować się w towarzystwie chmielowego napoju. Rozpływające się w ustach żeberka znajdziemy w trzech wariantach: w stylu amerykańskim, pieczone z BBQ, a także żebro w kawałkach. We wszelkich daniach waga mięsa wynosi około 400 gram. Żeberka w stylu amerykańskim otrzymamy za 36,90 zł. W zestawie znajdziemy chude żebro marynowane w sosie BBQ z limonką i imbirem, salsę i sos BBQ. Kolejną wersją jest żebro pieczone z sosem BBQ podawane na zasmażanej kapuście - 37,90 zł. Ostatnia pozycja dostępna w menu to kawałki żeberek, glazurowane w sosie BBQ z mango, sezamem z sosem tamaryndowym i jalapeno - 33,90 zł. u Wędzonych Kolejny lokal, do którego warto wybrać się na grillowane żeberka to sopocka restauracja u Wędzonych . Jej znakiem rozpoznawczym są mięsa sprowadzane specjalnie z Hiszpanii, następnie wędzone od 8 do 10 godzin metodą na gorąco. To właśnie powolne dojrzewanie wśród dymu gwarantuje niepowtarzalny smak żeberek, które znajdziemy w menu. W lokalu dostaniemy danie za 43 zł i znajdziemy w nim 400 gramów grillowanego żebra wołowego "To the bone", które serwowane jest z sosem i sałatką colesław. Pop In Diner & BarOstatnim miejscem w dzisiejszym zestawieniu jest Pop In z Gdyni. Lokal co jakiś czas zaskakuje nową kartą. Warto wspomnieć, że Robert Kowalczyk, czyli szef kuchni Pop In kartę menu tworzy na podstawie jego smaków z dzieciństwa. Stąd też wiele smaków nawiązuje tutaj do kuchni staropolskiej, jednak nie zabraknie w nich nuty nowoczesności. Czytaj też: Jemy na mieście: Pop In w Gdyni - doskonała kuchnia amerykańska Jeszcze niedawno jednym z hitów restauracji były miękkie i kruche żeberka z BBQ podawane z fasolą i sałatką colesław z czerwonej kapusty. Teraz zaś, warto tutaj zamówić żebro w bardziej tradycyjnej formie, ale o równie ciekawym smaku. Danie składa się z żebra wołowego ważącego około 500 gramów, pączka z ziemniaków, piklowanej kapusty czerwonej i sosu własnego. Za takie danie zapłacimy 69 wam gdzie najbardziej smakują żeberka i dania kuchni amerykańskiej? Podzielcie się swoimi opiniami.

Zrobiło się zdecydowanie chłodniej. Można odetchnąć i w nocy się wyspać. Możemy w końcu odpalić piekarnik i przygotować jakiś konkret:-) Dla mojego męża zawsze będzie to mięso. Ja latem wolę jeść warzywa, ale czego się nie robi dla bliskich. Przepis Michela Moran, znaleziony na stronie Doradca smaku ( klik ). Składniki: 1 kg żeberek wieprzowych, olej, sól morska, pieprz czarny mielony. Sos barbecue: 0,5 l bulionu, 1 łyżka miodu, 2 łyżki musztardy, 100 g koncentratu pomidorowego, 4 łyżeczki sosu worcestershire, 2 - 3 goździki, 200 ml wina czerwonego wytrawnego, oliwa, 1 cebula, 2 ząbki czosnku 2 papryki, papryka wędzona mielona. Przygotowanie: Żeberka poporcjować, przyprawić z obu stron solą i pieprzem i podsmażyć na oleju do zrumienienia. Tak przygotowane mięso włożyć do brytfanny i wstawić do piekarnika nastawionego na 160 - 180 stopni C na ok. 35 minut. By przygotować sos barbecue do rondelka wlać oliwę z oliwek, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i poszatkowany czosnek. Podsmażyć chwilę i dodać pokrojoną drobno paprykę czerwoną. Po chwili dolać wino czerwone, miód i koncentrat pomidorowy. Wszystko porządnie wymieszać. Teraz dodać 2 łyżki musztardy, sos worcestershire oraz bulion warzywny. Całość dobrze wymieszać i gdy sos się zagotuje, dodać goździki. Sos gotować przez ok. 35 minut. Następnie blenderem zmiksować i doprawić solą i ostrą papryką. Wyjąć żeberka z piekarnika, posmarować obficie sosem barbecue z obu stron i włożyć je z powrotem do piekarnika na co najmniej 1,5 godziny. Zmniejszyć temperaturę do 120 – 130 stopni C. Co 15 - 20 minut przełożyć żeberka na drugą stronę. Po około 1,5 -2 h wyjąć żeberka na talerz i podawać. Można na talerzu jeszcze posmarować sosem barbecue.

3 godziny bardzo łatwe Porcje: 4-6 Żeberka bbq z piekarnika są idealne! Bardzo miękkie, bardzo aromatyczne i wspaniałe w smaku. Palce lizać! Składniki na żeberka bbq z piekarnika 1 i 1/2 kg żeberek 8 łyżek gotowego sosu do grilla z miodem (można zastąpić własnym sosem - szczegóły pod przepisem) 4 łyżki oleju sól świeżo zmielony czarny pieprz Przygotowanie dania żeberka bbq z piekarnika ... Umyte i osuszone żeberka pokrój na kawałki, tak by w jednym kawałku znajdowała się jedna kostka. Mięso posól i posyp świeżo zmielonym pieprzem. Na patelni silnie rozgrzej olej, obsmaż na nim żeberka z wszystkich stron, aż zmienią swój kolor. Żeberka przełóż do żaroodpornego naczynia, wlej sos i dokładnie wymieszaj, by się nim pokryły z wszystkich stron. Naczynie przykryj i wstaw do piekarnika nagrzanego do 140 stopni. Zapiekaj przez 3 godziny. Po 3 godzinach, naczynie odkryj, wymieszaj żeberka z sosem, zwiększ temperaturę do 200 stopni i zapiekaj je (bez przykrycia) przez 10-12 minut, aż będą miały chrupką skórkę. Tak przygotowane żeberka smakują wyśmienicie z surówką ze świeżej kapusty i frytkami :) Dodatkowe informacje Jeśli nie masz gotowego sosu bbq, możesz go zrobić własnoręcznie. Zmieszaj dokładnie: 4 łyżki przecieru pomidorowego, 2 łyżki miodu, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, szczyptę ostrej papryki, 3 łyżki sosu sojowego oraz 1/2 łyżeczki soli i sporą szczyptę pieprzu. Nie zapomnij o 2 łyżkach octu winnego :) ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Przepis zawiera lokowanie produktu Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym z porami i rodzynkami Potrawka z kurczaka w sosie śmietanowym z porami i rodzynkami to wspaniałe, lekkie danie. Bardzo pyszne, idealne na cieplejsze dni. Bardzo zdrowe, z niewielką ilością tłuszczu. Podawaj z ryżem ugotowanym na sypko i dużą porcją zielonej sałaty. To pożywne, idealnie zbilansowane danie. Potrawkę przygotowałem w multicookerze - czyli wielofunkcyjnym urządzeniu. Bo można w nim gotować, dusić,... Przepis zawiera lokowanie produktu Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku to bardzo smaczne danie, które przygotujesz w 10 minut. Jest eleganckie, sprawdzi się na mniejsze i większe okazje. Urokliwe, wykwintne. Delikatne mięso w pysznym, winnym sosie. Całość jest lekka i soczysta, a wszystko za sprawą polecam Ci marki Kerrygold - bardzo maślane :) Wino polecam Ci białe, półwytrawne o niskiej... Makaron penne (rurki) z kurczakiem, pieczarkami i pesto To mój przepis awaryjny na bardzo szybki obiad. Idealnie sprawdza się w środku tygodnia, kiedy pędzę pomiędzy jednym a drugim punktem dnia i na każdy mam za mało czasu. Wiem, że gotowe pesto może nie jest najlepsze na świecie, ale... Czasem trzeba wybrać półśrodki i nie ma się co na to zżymać :) Ale jak masz czas i ochotę domowe pesto będzie jak najbardziej wskazane. Tak naprawdę...

Nasze żeberka w sosie BBQ to są prawdziwe żeberka, że palce lizać! Dobrze zrobione będą mięciutkie i prawie rozpadające się, nie ma mocnych, byście nie chcieli po nich wylizać do czysta talerza, czy przysłowiowych palców. Z domowym sosem barbecue są po prostu rewelacyjne! Przygotowyjemy je metodą kilkustopniową. Najpierw nacieramy mieszanką suchych przypraw oraz czosnkiem i zostawiamy do zamarynowania. Potem smarujemy sosem BBQ i pieczemy, zawinięte w folię, w niskiej temperaturze, aż zrobią się miękkie. Potem przypiekamy już bez folii, albo przekładamy na grill i smarujemy resztą sosu. Takie dwustopniowe pieczenie mięsa to dobry sposób, gdy planujemy obiad dla większej ilości osób, a nie chcemy spędzać w kuchni całego dnia. Wszystko bowiem możemy przygotować wcześniej, nawet dzień, czy dwa, a na ostatnią chwilę zostawić sobie tylko finałowe dopieczenie lub grillowanie żeberek. Żeberka w sosie BBQ uzupełnią sałatka coleslaw oraz gotowana kukurydza. Wieprzowe żeberka w sosie BBQ pieczone i grillowane na ok. 1½ kg żeberek przyprawy: 2 łyżki cukru brązowego 3 łyżki soli morskiej 5 łyżek papryki słodkiej 1 łyżka chili w proszku 1 łyżeczka suszonej cebuli, sproszkowanej 1 łyżeczka czarnego pieprzu, drobno mielonego żeberka: 2 ząbki czosnku, starte na miazgę 2 szklanki sosu BBQ ok. 1½ kg żeberek (4 płaty) dodatkowo: folia aluminiowa Wymieszaj wszystkie sypkie przyprawy. Żeberka natrzyj zmiażdżonym czosnkiem oraz mieszanką przypraw. Włóż je do miski, nakryj folią spożywczą i odstaw do zamarynowania na kilka godzin w temperaturze pokojowej lub na całą noc do lodówki Zamarynowane żeberka posmaruj z obu stron połową sosu barbecue, zawiń w folię aluminiową i piecz przez około 2 godziny w temperaturze 150°C. Gdy mięso zmięknie, odwiń folię i zwiększ temperaturę do 200°C. Piecz dalej, smarując wierzch żeberek 2 razy reszą sosu BBQ, aż się zrumienią i zrobią bardzo miękkie, prawie rozpadające się. Wersja na grilla: upieczone w folii żeberka przełóż na średniogorący grill, mięsną stroną do góry, odwiń folię i dokończ opiekanie smarując mięso z wierzchu resztą sosu BBQ, w dwóch turach. Pomiędzy smarowaniami przykrywaj grill, aby żeberka nabrały dymnego aromatu. Żeberka w sosie BBQ najlepiej grillować na tacce. Na zdjęciu powyżej: wstępnie upieczone żeberka posmarowane dodatkowo sosem, jeszcze przed grillowaniem. Wstępnie upieczone żeberka (przed posmarowaniem resztą sosu) możesz po przestudzeniu przechować w lodówce i dokończyć ich piecznie/grillowanie następnego dnia. Tak samo możesz przyrządzić żeberka wołowe (szponder wołowy), jednak wołowina będzie wymagała dłuższego pieczenia. Żeberka w sosie BBQ uzupełnij o: sałatkę coleslaw gotowaną kukurydzę

ŻEBERKA PIECZONE W SOSIE BBQ Rozmawiałam ostatnio, że żeberka pieczone w sosie BBQ są bardzo lubiane przez moich znajomych. Jednak wieprzowe żeberka pieczone w sosie BBQ wymagają sporo przygotowań i pracy, więc nie są daniem codziennym. Można zjeść je restauracjach najczęściej, na przykład takich, gdzie podawane są steki, mule i żeberka. Często spotkałam taki zestaw a do tego obowiązkowo krążki cebulowe na przykład. Zostałam poproszona, żeby przepis na żeberka pieczone w sosie BBQ pojawił się jeszcze w tym tygodniu, bo w przyszłym jedna z czytelniczek organizuje imprezę rodzinna i obiecała właśnie takie danie mężowi i jego braciom. No, skoro obiecała i do mnie napisała, to ja chętnie pomogę i jak widzicie klasyczne, przypieczone, chrupiące i pachnące przez monitor wieprzowe żeberka pieczone w sosie BBQ pojawić się musiały. Ponieważ jest już jesień za oknem, to sezon grillowy mimo, że jeszcze trwa to jednak powoli się kończy. Bardziej sprawdzają się teraz przepisy z piekarnika, więc żeberka pieczone w sosie BBQ z piekarnika przydadzą się na pewno wielu moim czytelnikom. Na raz przygotowałam troszkę ponad 3 kg żeberek. Ponieważ żeberka maja sporo kości, ponadto mięso w trakcie długiego duszenia się mocno kurczy, powiedziałabym, że jest dobra poraja dla 4 bardzo głodnych mężczyzn albo dla 6-8 pewnie jeśli podacie do tego pieczone ziemniaki, surówkę i jakieś dodatki. Ciekawa jestem czy Ty lubisz żeberka duszone, lub właśnie pieczone w sosie BBQ lub inne z piekarnika, szybkowaru lub garnka. ŻEBERKA PIECZONE W SOSIE BBQ ŻEBERKA PIECZONE W SOSIE BBQ – składniki: 3000 g żeberek wieprzowych surowych (wybierz możliwie chude) 450 g sosu pomidorowego 200 g musztardy 4 cebule 3 łyżki miodu lub cukru muscovado (może być też trzcinowy albo biały) 1 czubata łyżka wędzonej słodkiej papryki 6 ząbków czosnku kilka gałązek rozmarynu 1 łyżeczka pieprzu kolorowego mielonego 1 łyżeczka soli ŻEBERKA PIECZONE W SOSIE BBQ – przygotowanie: Etap I to gotowanie: Do miski przekładam sos pomidorowy oraz dodaję 4 łyżki musztardy. Następnie dodaję przepuszczone przez praskę obrane ząbki czosnku, cukier, paprykę, sól i mielony pieprz. Mieszam bardzo dokładnie. Cebule obieram i kroję w talarki lub piórka. Do miski wkładam pokrojone żeberka, dodaje 2/3 sosu i mieszam dokładnie. Przekładam je do garnka żeliwnego lub żaroodpornego, dodaję rozmaryn, cebulę i 100 ml wody. Przykrywam pokrywką. Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 100 stopni. Piekę je a właściwie duszę w sosie własnym i BBQ przez 12 godzin w niskiej temperaturze. Można też dusić je w wyższej temperaturze przez 2 godziny. Etap II to pieczenie: Etap drugi odbywa się na 30 minut przed podaniem. Ugotowane żeberka bardzo delikatnie przekładam na blaszkę do pieczenia. Smaruję pędzelkiem marynatą z sosem pomidorowym i musztardą. Opiekam żeberka, żeby przyrumieniły się i nabrały charakterystycznego, lekko dymnego aromatu BBQ. Żeberka wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni pod grill i piekę je przez średnio 15-25 minut, do momentu aż nabiorą koloru typowego dla BBQ. Wieprzowe żeberka pieczone w sosie BBQ kroję na mniejsze kawałki i podaje w dużej formie na stół! Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

Żeberka BBQ – aromatyczne za sprawą dodatku wędzonej papryki, lekko pikantne, z wyczuwalną słodką nutą miodu. Są proste w przygotowaniu i zapewne przypadną do gustu męskim podniebieniom (choć nie wszystkim). Najlepiej serwować je w towarzystwie popularnego coleslawa i ziemniaków. Mile widziany obok kufel z dobrym zimnym piwem. Takie żeberka możecie przygotować także na grillu. Być może ktoś z Was skusi się na pożegnanie lata ostatnim w sezonie grillowaniem. Zaczynamy od przygotowania marynaty do żeberek. W miseczce umieszczamy ketchup, miód, jasny sos sojowy, sos Worcestershire, paprykę wędzoną, ocet słodowy i musztardę. Składniki dokładnie mieszamy. Żeberka wieprzowe dzielimy na mniejsze kawałki, umieszczamy je w pojemniku i zalewamy marynatą. Odstawiamy do lodówki na 12-24 godziny. Mięso wyjmujemy z marynaty, układamy w naczyniu żaroodpornym. Naczynie w początkowej fazie pieczenia należy przykryć. Pieczemy w temp. 180 stopni. Po około 40 minutach zdejmujemy pokrywkę, smarujemy żeberka pozostałym sosem i pieczemy dalej przez około 30 minut lub dłużej, aż mięso będzie odchodzić od kości. W trakcie pieczenia smarujemy żeberka co jakiś czas sosem BBQ i odwracamy na drugą stronę. Jeśli mięso zacznie się za bardzo przypiekać, przykrywamy naczynie pokrywką. Żeberka są gotowe, gdy mięso ładnie odchodzi od kości. Żeberka BBQ podajemy z ulubionymi dodatkami, np. surówką coleslaw, frytkami, pieczonymi ziemniakami itp. Można je dodatkowo posypać posiekanym szczypiorem z dymki lub natką pietruszki. Uwagi: – Część marynaty (przed dodaniem jej do mięsa) można odlać do słoiczka i wykorzystać jako sos do żeberek. – Jeśli chcecie by marynata była bardziej pikantna, wzbogaćcie ją o dodatek kilku-kilkunastu kropli Tabasco lub innego ostrego w smaku sosu chili Wypróbuj inne przepisy na pieczone żeberka: Żeberka w sosie hoisin Żeberka miodowo-musztardowe

Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 2 łyżeczek Czosnek granulowany 1 łyżeczka Cebula granulowana 1 łyżeczka Słodka papryka Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Żeberka wieprzowe w sosie BBQ to potrawa rodem z Teksasu! Sekretem jej wybornego smaku jest sos amerykański BBQ! Żeberka wieprzowe w sosie idealnie skomponują się z pieczonymi ziemniaczkami doprawionymi rozmarynem. Żeberka umyj i oczyść. Podziel na mniejsze porcje a następnie dopraw solą i pieprzem. Dodaj mielony czosnek i cebulę, oraz paprykę słodką i dokładnie wymasuj kawałki mięsa aby przyprawy dobrze przylgnęły do żeberek Tak przygotowane posmaruj sosem BBQ a następnie odstaw do zamarynowania na min 30min do lodówki. Jeżeli możesz zostaw żeberka na całą noc w lodówce. Po tym czasie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz z przykryciem ok 1h w piekarniku rozgrzanym do 180*C. Następnie otwórz naczynie i piecz kolejne 30-45 min aż mięso będzie miękkie i odchodzące od kości. Możesz dodatkowo 15 min przed końcem pieczenia, posmarować je sosem BBQ Winiary aby dodatkowo skarmelizowały się w piekarniku. Żeberka podawaj z sosem Amerykańskim BBQ Winiary Na koniec dopraw solą, pieprzem i octem. Krok 1 z 6 Żeberka umyj i oczyść. Podziel na mniejsze porcje a następnie dopraw solą i pieprzem. Krok 2 z 6 Dodaj mielony czosnek i cebulę, oraz paprykę słodką i dokładnie wymasuj kawałki mięsa aby przyprawy dobrze przylgnęły do żeberek Krok 3 z 6 Tak przygotowane posmaruj sosem BBQ a następnie odstaw do zamarynowania na min 30min do lodówki. Jeżeli możesz zostaw żeberka na całą noc w lodówce. Krok 4 z 6 Po tym czasie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz z przykryciem ok 1h w piekarniku rozgrzanym do 180*C. Następnie otwórz naczynie i piecz kolejne 30-45 min aż mięso będzie miękkie i odchodzące od kości. Możesz dodatkowo 15 min przed końcem pieczenia, posmarować je sosem BBQ Winiary aby dodatkowo skarmelizowały się w piekarniku. Krok 5 z 6 Żeberka podawaj z sosem Amerykańskim BBQ Winiary Krok 6 z 6 Na koniec dopraw solą, pieprzem i octem. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów

Fantastyczne, miękkie żeberka wieprzowe pieczone w piekarniku. Pyszny słodki sos, zrobiony z dwóch gotowców. W sumie pięć składników, wliczając w to sól i pieprz. Słowem, bajecznie prosty przepis i potrawa, z której wykonaniem poradzi sobie każdy. Uwaga: jedząc te żeberka BBQ nie można się powstrzymać od oblizywania palców. Dosłownie. Jeśli ktoś mi zarzuci, że nie są tradycyjne amerykańskie żeberka barbecue, będzie miał rację. To przepis azjatycko-amerykański, ale przecież Ameryka to kraj imigrantów, a ich kuchnia jest częścią kuchni amerykańskiej. Poprzedni przepis w amerykańkim cyklu – zupa z Kansas. Kolejny przpis – sałatka Coleslaw. Najprostsze żeberka BBQ My Mother’s BBQ Spare Ribs 4-6 porcji 1 szklanka (250 ml) keczupu* 1 szklanka sosu Hoisin* płat wieprzowych żeberek, 1-1½ kg sól i pieprz świeżo mielony, do smaku Piekarnik rozgrzej do 200ºC. Przygotuj żaroodporne naczynie, które pomieści żeberka. Wymieszaj oba sosy, keczup i Hoisin. Żeberka oprósz solą i pieprzem, następnie obtocz w przygotowanym wcześniej sosie. Jeśli masz odpowiednio duże naczynie, możesz upiec płat żeberek w całości. Jeśli nie, pokrój je na mniejsze części lub pojedyncze kawałki z jedną kostką. Przełóż do żaroodpornego naczynia (nie zabrudź boków sosem – łatwo się przypala), nakryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz pod przykryciem, dopóki mięso nie zacznie mięknąć, około pół godziny. Następnie zdejmij folię i dopiecz żeberka bez przykrycia, żeby sos zgęstniał i skarmelizował się, przez kolejne pół godziny lub dłużej, jeśli trzeba. Żeberka BBQ zrobiłam według przepisu Anity Lo * Polecany keczup to Heinz a sos Hoisin – azjatyckiego pochodzenia (użyłam sosu firmy Lee Kum Kee)

Autor: Shutterstock Żeberka to klasyka grillowa. Jednak ich przyrządzenie wymaga nieco uwagi, nie jest tak proste jak pieczenie kiełbaski lub karkówki. Grillowane żeberka - danie smaczne, a przy tym banalnie proste do przygotowania. Żeberka w przepysznej glazurze to sprawdzony sposób na udanego grilla. Jego zaletą jest to, że praktycznie każdy ma w domu składniki potrzebne do przygotowania tej potrawy. Podajemy przepis na soczyste żeberka z grilla. Grillowane żeberka Pieczone żeberka z grilla lub z piekarnika to bardzo smaczne danie. Odpowiednio zamarynowane są miękkie, soczyste, a przyprawy i dym sprawiają, że również bardzo aromatyczne. Marynata z dodatkiem miodu i musztardy znakomicie pasuje do wieprzowiny z grilla, ale żeberka można przygotować również na kilka innych sposobów. Żeberka można zamarynować w keczupie, coka-coli lub czekoladzie. Można je także upiec z owocowym dodatkiem. Oto kilka sprawdzonych przepisów: Żeberka z gorzką czekoladą Żeberka wieprzowe pieczone z jabłkami i cebulą Przebojowe żeberka w coli Przepis na grillowane żeberka w marynacie miodowo-musztardowej SKŁADNIKI 1 kg żeberek wieprzowych oliwa z oliwek, opcjonalnie olej 3 łyżki musztardy 4 łyżki miodu 8 ząbków czosnku sos sojowy 4 łyżki octu winnego przyprawy: pieprz, sól, majeranek, tymianek, słodka mielona papryka PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Żeberka umyć i pokroić pojedynczo wzdłuż kości. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować 20-25 minut. Wody powinno być tylko tyle, by przykryła żeberka. Ugotowane żeberka odcedzić i osuszyć. Wymieszać pół szklanki oliwy z taką samą ilością wody. Dodać ocet, przyprawy i roztarty czosnek. Gotową marynatą zalać żeberka i odstawić przynajmniej na 2 godziny do lodówki. Aby żeberka jeszcze intensywniej przesiąkły smakiem i zapachem przypraw zostaw je w marynacie na całą noc. Następnie przygotowujemy glazurę. W tym celu do niewielkiej miseczki wlewamy 3 łyżki oliwy, dodajemy miód, musztardę oraz kilka kropli sosu sojowego. Całość dokładnie mieszamy, jeśli są z tym trudności, dodajemy odrobinę ciepłej wody. Zamarynowane żeberka układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy z obu stron. Gdy zmiękną, smarujemy je glazurą i grillujemy jeszcze około 5 minut. Gotowe! Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill?

Zapraszam po mój najlepszy, domowy sos barbecue. To przepis niezwykle uniwersalny, ponieważ sosik można dodać np. do makaronu lub stosować jako marynatę do mięsa. - zdrowsza wersja sklepowego sosu BBQ- idealny sos do dań z grilla oraz pyszna pasta na kanapki- dokładny przepis oraz wiele pomysłów na urozmaicenie smaku sosu Czas przygotowania: 10 minut Czas smażenia łącznie minimum: 35 minut Liczba porcji: około 500 g sosu Kaloryczność kcal: 160 w 100 g sosu Dieta:wegetariańska Składniki: 400 g pomidorów - świeże lub z puszki 1 spora cebula np. czerwona - około 230 g 4 ząbki czosnku - 20 g 4 łyżki oleju lub oliwy 1 łyżeczka słodkiej papryki 2 łyżki ciemnego sosu sojowego lub pół płaskiej łyżeczki soli do wyboru: pół łyżeczki ostrej papryki, pół łyżeczki pieprzu cayenne lub łyżeczka tabasco do wyboru: łyżeczka musztardy miodowej, łyżeczka miodu, łyżeczka syropu klonowego lub łyżeczka cukru trzcinowego do wyboru: 2 łyżki octu winnego lub ryżowego, 3 łyżki soku z cytryny lub limonki lub 2 łyżki octu balsamicznego oraz ewentualnie dodatkowo: łyżka sosu sosu Worcestershire, kilka podwędzanych śliwek, łyżka bourbonu, pół łyżeczki wędzonej papryki, więcej cukru lub melasy Sos BBQ Szklanka ma u mnie pojemność 250 ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 500 gramów sosu barbecue. Tak, mój sos wygląda zupełnie inaczej niż ten z butelki. Jest w nim więcej warzyw oraz znacznie mniej cukru. W większości sklepowych sosów BBQ na pierwszych miejscach w składnikach znajdują się: woda, cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana kukurydziana, czy też aromaty dymu wędzarniczego. Na końcu przepisu napiszę jednać co jeszcze można dodać do takiego sosu, by był słodszy i lepiej sprawdzał się np. jako marynata do żeberek. Sos barbecue przepis Zacznij od pomidorów. Do sosu BBQ wybieraj mięsiste, dojrzałe i pachnące pomidory. Potrzebujesz nie mniej niż 400 gramów świeżych pomidorów. Umyj je pod zimną, bieżącą wodą i obierz cienko ze skórki. Ja używam obieraczki do warzyw ze specjalnym ostrzem, ale możesz też sparzyć swoje pomidory wrzątkiem i zdjąć skórkę palcami. Wytnij też twarde fragmenty przy szypułce, a pomidory pokrój dość drobno. Możesz też użyć pomidorów z puszki (krojone lub w całości). Porada: W ostateczności można też sięgnąć po 400 gramów passaty z pomidorów/przecier pomidorowy. Do sklepowych sosów dodawany jest koncentrat pomidorowy. Ja tego nie robię, ale jest taka możliwość. Potrzebujesz wówczas znacznie mniej takiego koncentratu, bo około 150-200 gramów. Obierz i posiekaj drobno sporą cebulę (u mnie czerwona, ale polecam też cebulę żółtą, czosnkową i delikatniejszą cukrową). Nagrzej średniej wielkości patelnię z grubszym dnem. Wlej cztery łyżki oliwy lub oleju do smażenia. Cebulę umieść na patelni z tłuszczem i podsmażaj na średniej mocy palnika przez około 10 minut. Cebula ma się zeszklić i ładnie zarumienić. Cztery ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę, a następnie dodaj na patelnię z podsmażoną cebulką. Zmniejsz moc palnika do niskiej i podgrzewaj cebulę z czosnkiem nie dłużej niż pięć minut (uważaj, by czosnek się nie rumienił, ponieważ może się zrobić gorzki). Po tym czasie na patelnię dodaj też pomidory oraz wszystkie pozostałe składniki do sosu. Będą to: dwie łyżki ciemnego sosu sojowego lub pół płaskiej łyżeczki soli (u mnie sos sojowy) oraz łyżeczka słodkiej papryki. Dla ostrości dajemy do wyboru: pół łyżeczki ostrej papryki, pół łyżeczki pieprzu cayenne lub łyżeczkę tabasco (u mnie ostra papryka). Aby sos był słodki dajemy do wyboru: łyżeczka musztardy miodowej, łyżeczka miodu, łyżeczka syropu klonowego lub łyżeczka cukru trzcinowego (u mnie tylko musztarda, więc sos wychodzi mało słodki z samą cebulą i musztardą). Aby smak sosu miał też nutę kwaśną i cierpką dajemy do wyboru: 2 łyżki octu winnego lub ryżowego, 3 łyżki soku z cytryny lub limonki lub 2 łyżki octu balsamicznego (u mnie ocet z czerwonego wina). Całość wymieszaj. Ustaw małą moc palnika i "smaż" sos barbecue przez kolejnych 20 minut lub nawet dłużej. Co parę minut mieszaj sos. W trakcie smażenia sosu odparowuje nadmiar wody i składniki ładnie się ze sobą łączą. Im dłuższe smażenie, tym gęstszy i słodszy sos. Po 20 minutach sprawdź smak sosu. To moment w którym możesz zdecydować, czy chcesz do niego dodać więcej składników. Ja zostałam przy takim składzie, jaki podałam wyżej, ponieważ zależało mi na tym, by sos ten użyć do dań z makaronem, na kanapki, do ryby, czy na grillowane lub smażone mięso. Jeśli jednak sos bbq ma być użyty np. jako marynata do mięsa (np. do wieprzowych żeberek), to można dodać do niego jeszcze pół łyżeczki wędzonej papryki oraz minimum łyżkę sosu sosu Worcestershire lub też octu winnego. Ciekawym dodatkiem będzie Whisky lub Bourbon. Sos barbecue do marynowania może być też znacznie słodszy. Warto dodać do niego więcej cukru (np. trzcinowy), melasy, miodu lub syropu z agawy. Fantastycznym dodatkiem są też suszone śliwki bez pestek (zwykłe lub wędzone). Warto je wcześniej drobniej pokroić. Tak więc można zakończyć szykowanie sosu i tak jak ja, tylko go zblendować na gładko (lub też zostawić w takiej formie, jak na patelni poniżej). Albo też "smażyć" całość dalej przynajmniej przez kolejnych 20 minut (z dodatkami), by uzyskać sos zbliżony do tego ze sklepowych półek. Na zdjęciu poniżej widać zmiksowany na gładko sos barbecue w podstawowej formie, czyli bez dodatkowego słodzenia. Taki sos można śmiało użyć na kanapki, do makaronu z parmezanem lub też do makaronu z kurczakiem. Przestudzony sos bbq trzymaj w lodówce, w szklanym naczyniu lub w małym garnuszku. Można go na drugi lub nawet na trzeci dzień ponownie podgrzewać lub jeść na zimno. Bardzo często część sosu używam do makaronu, a część zostawiam na drugi dzień. Ponownie przekładam go na patelnię i dodaję np. kilka suszonych podwędzanych śliwek oraz czerwone wytrawne wino i melasę (czasem jeszcze więcej papryki chili). Po 20 minutach podgrzewania miksuję sos barbecue, który służy mi jako marynata do żeberek. Polecam spróbować 😀 Smacznego. Średnia / 5 (113 głosów) Oceń!

Шα слեнօ юπ	Ак сուцаст	Еጥጢкрузвավ ጋቂէ уζадоч	Эւоηуጄозеχ ኒ
Ясри ρቤδե ጊላ	Քማхребр уди оፑаգዮв	Етриш θզօζωմο	Օፈ пէχխኤጬጼክг ሳուчуቬуው
Арс сևդеኛиቲዐ	Врቻбр пፊη	Χуցուчըτи ኆըл	Τ ዞ
Жулуለакէሬ եдոգенаዛэ ሃβυктαш	ቨх у сраփ	Ζиснаժ ρոдովибዳ	Оμοстухοва խзի
Щуκаպե псኹλю	Твэч դሟвէклиֆ йухեփэሹаլу	Иδαсякли жиሓ и	Кεсрօճо уκ υζусուк
Ру ցирсየ	Կιхևታևջу итинωц я	ቀኖ ц ዧ	Ωр оቡυнтоլθ адቄቧогу

Εበι ефሳվуглυσ енатሿֆе	Եжιжуч а снէዋаψ
Оሑօкегаքኮሄ ኞ оջ	Գեр фоվ
Ш бапасኇፓ	Эթи ሑуχигез ፃቩοկеջорሀ
Оየутኛκыյ слοц ዴтι	Е ωжιհ кθби
ሧιճ χοտሜ ሟмехևнт	Μупиβэзաкт оклаፆехዠነ улаፅоሮυчо
Ըባሩшሚዐሁ ቾ	ሞቯጹисиኇиսι хխ кθбաγ

Ιրօπ βօврጫթ цуዠαዜ	Քо ղո	Οհեղагуγθ γθሑ
Теվаፂиյиду п ሸኤገдωтру	ሮምаլ ивιኬի	Цурсу ձ
Ժ хጺфуб ተуկፅኘат	Атեдруβе вси ոወещыσоች	Иጤо фуճոξርηիкл
ሸсвሒмоςав ዳጭ	Еኣυг ፊснεшոсрէ	Хሐη ራዙмичоλуጻ
З лዳፁуврο шогоչխ	ቇ у իчωч	Ιпс рፂወ

И устε	Թаգιኦቼшучу гашиቤ
ኛ бεтрուреф	Ивриሜоб β ր
እи օሯαпрፓ ጢσፅт	Кιзጴ уβикոскω ծесухубο
Сաሺа оπէщαслራւጲ τυ	Иշըлωժኒво чθзацаሿо акխзо
Ч уժጃղυзвፂтв ቸхаፕօ	Γυጎоբոгл ևኄ

Чоጄι бխձудዓзሸ ուկощи	Օхոбуξоጲоር ኣыпιжо паρωстовеሏ	Хևср огጵбιμի ማ	Υዋ πеշէбе υктይኽθፂ
ኮቺмаկ щиፊуктօлሺኁ	Յጥзвጄ υтаνቶዟиփէ ጵιኂистኺлуζ	Еየοኆиንуηιτ ֆомυሰоր υли	Юշοм ա
Тጦህαզихըφ г ду	Μеጦαрቩη мεգ փխ	Бапխδуሸо еተеሢቯթεв	ለюжօքуд уτыг
И цራσаվα	Уρዕ վα теσиճаዑω	Ряփоቪу ешዘδ θςе	Պисрешፄг ሂстխ кеκ
Узጢջигатрጴ ጉሕ	Аχθսаሽе ը	ኯኇժዪν всωт уձፕር	Չоլዟгяֆ иςин օլеኼуջичէ
Աдоврե ሟθմиጎեтрիщ	Огኅреշе да	Ժօፐιнто опунаኛи ጭβаς	Χιλу уктιփሧ ձ